佛手瓜在中醫裏面也是一種保健食材，它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎、咳嗽多痰者食用。
佛手瓜熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
另外，性功能衰退的男性也很適合吃佛手瓜，佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。
小孩也是很適合吃佛手瓜的，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
