據說，肥胖者是不能吃雞肉的，因爲雞肉中的脂肪含量很高，那麼於體質健康的人羣而言，吃雞肉會不會胖嗎？
一般來說，吃合適部位的雞肉是不會胖的，雞肉本身的熱量在同類食物中是相當低的，只要選用部位得當，如雞胸肉，它含有的脂肪和卡路里更低，所以體質健康的人適當食用是可以的，肥胖症患者需控制飲食，
那麼炒雞肉呢？炒雞肉是將雞肉炒熟，這樣熱量會不會升高？吃了會胖嗎？
有數據表明，每100克的炒雞肉，熱量大約爲165大卡，相當於跑步20分鐘所消耗的熱量，與生雞肉的熱量相比，是升高了一些，但沒有高得很離譜，比鴨肉、豬肉、牛肉的熱量要低得多。
從這裏我們可以知道，炒雞肉吃了也不會發胖，但如果長期吃，而且每次都吃很多，就很難說了喲！
