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鴛鴦貝的宜忌人羣

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鴛鴦貝的宜忌人羣

鴛鴦貝雖然是十分美味的海鮮產品,但並不是代表人人都是可以食用的,對於是一部分人而言,食用鴛鴦貝是很有可能引起身體的不良反應的,那究竟鴛鴦貝的宜忌人羣分別是什麼呢?

其實鴛鴦貝十分適合高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人食用;但是因爲許多貝類是發物,所以有宿疾者在食用這道美食時應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

出於過敏反應考慮,一部分人也要慎重食用鴛鴦貝,因爲貝殼類食的蛋白與人體蛋白質在結構上差異較大,有些人進食後,會發生哮喘、蕁麻疹等過敏現象。因此,曾經有過敏史的人不宜多吃。還有一點就是,貝殼類食物多數不易嚼爛,難消化,因此老人、幼兒患有慢性胃腸道疾病者消化不良者,不宜食用。

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