滷肉卷的熱量其實是跟滷肉的熱量分不開的，以100克可食部分計的話，滷肉的熱量是383大卡，即相當於1602千焦。而每100克滷肉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%。
因此，如果是成年人的話，吃點滷肉卷不會對身體造成太大的影響。如果是兒童的話，就建議最好是少量吃，否則很容易上火和引起發胖，從而影響發育。
滷肉卷，顧名思義，就是用滷肉和其他的食材一起搭配而成的一種小吃。滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類。而這滷肉卷的熱量主要來自滷肉的熱量，那滷肉的熱量是從哪裏來的呢？其實，滷肉的熱量主要是來自制作的成分。有些滷肉的成分包含了八角等，而且還會含有辣椒等。
