冬菜蒸肉餅以冬菜和豬肉爲主要原料，冬菜是一種營養較爲豐富的食材，它是通過醃製獲得，含有較多營養素，在100克冬菜中，有熱量46大卡、鈉7228.6毫克、鉀443毫克、鈣135毫克、磷81毫克、胡蘿蔔素70微克、維生素A12微克、鐵11.4毫克、碳水化合物10.1克、蛋白質3.5克、膳食纖維2.8克、硒1.65微克、鋅0.98毫克、煙酸0.9毫克、錳0.66毫克、脂肪0.3克、銅0.13毫克、維生素B20.09毫克、維生素B10.02毫克。而冬菜也是一種健胃的食物，消化不良或者食慾不振時，可以食用一些冬菜。
豬肉在我們日常生活中也是必不可少的食材，它含有豐富的蛋白質，補充我們日常所需的營養，給身體補充能量，適當吃一些瘦豬肉對身體有益。
