鹹肉蒸蛋，香滑中又帶有點點鹹香肉味，味道更可口。鹹肉蒸蛋的營養價值也很高的哦。
鹹肉，顧名思義就是用食鹽醃製的，做出鹹香的味道。鹹肉是大衆化的食品，由於味美可口，又能長期保存，所以深受大家的歡迎。鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；醃肉具有開胃祛寒、消食等的食用功效。
而雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、DHA和卵磷脂、卵黃素、豐富的維生素B和其他微量元素等人體所需的營養物質，多吃雞蛋可以補充我們所需的蛋白質，這樣對我們的肝臟組織有修復作用。這些營養物質對我們的神經系統和身體發育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞的再生。食用雞蛋可以幫助我們分解和氧化我們體內的致癌物質。所以多吃雞蛋也有防止癌症的作用。
