冬菜是在冬季經常食用的一種鹹菜，口味清爽，含有豐富的維生素，具有一定營養價值，冬菜具有開胃健腦的功效，在日常食慾不振、消化不良時，可以食用一些冬菜；.魚肉中含有豐富的鎂元素，而鱈魚中還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
