榨菜鮮肉月餅的營養價值有哪些?榨菜質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸。榨菜可以用於佐餐、炒菜和做湯，具體是怎麼做的呢?
麪粉：含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。
1 、餡汁調好，和剁好的豬肉餡混合並攪打上勁，油皮材料揉均後收團，蓋保鮮膜擱置20分鐘；
2 、油酥皮原料混合，以搓擦的方式揉均，再將餳好的水油皮面團和油酥皮面團分別分成10等份；水油皮分別按壓擀圓，包入油酥皮團，收緊口放置；
3 、全部包完後，拿第一個包好的麪糰壓扁擀成牛舌狀並捲起擱置10分鐘左右；
4 、再次將麪糰擀成長牛舌狀並捲起；
5 、全部卷好後，用手壓卷好的小劑兒，擀圓包入鮮肉餡兒，收緊口；再略壓扁，排盤，蓋章寫字；
6 、烤箱預熱180度，24分鐘即可。
