榨菜肉絲湯麪除開有肉的鮮美，還能吃到有滋有味的榨菜，其實這樣的湯麪吃起來是很滿足的呢！特別是大冬天的時候，來一碗熱乎乎的榨菜肉絲湯麪，簡直是人間美味了。
那麼，榨菜肉絲湯麪的營養價值有哪些呢？
榨菜中主要有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質等，經現代營養學研究表明，榨菜可以健脾開胃，具有補氣促精的作用，可以增加食慾，有開胃功效。
豬肉裏面的蛋白質是完全蛋白質，而且含有人體必需的多種氨基酸，同時還含有一定的脂類和碳水化合物。食用豬肉可以潤腸胃、生津液，同時還能補腎氣、解熱毒、滋陰潤燥。
