桂圓紅棗小米粥的做法很簡單，但是需要注意一些烹飪細節和技巧，這樣才能最大程度保留住桂圓、紅棗和小米中的營養成分。桂圓紅棗小米粥怎麼做好吃又營養？媽網百科早已爲你備好食譜，一起學做營養美味的桂圓紅棗小米粥吧！
材料：小米半杯，紅棗100克，桂圓肉50克，紅糖少許。
1、將小米淘洗乾淨，紅棗與桂圓肉分別洗淨；
2、砂鍋置火上，放入適量清水，水煮沸後下小米；
3、鍋中小米煮滾後放入紅棗、桂圓肉，再次煮滾後，改用小火煮；
4、當小米快熟爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。
桂圓也就是我們平常說的“龍眼”。龍眼乾制之後就成了桂圓，桂圓和紅棗用來熬粥的話都要儘量選擇優質的，更加新鮮的，這樣纔對身體更有益處。如果想要縮短熬粥的時間，可以在熬粥前先將小米浸泡一小時左右，這樣就可以更快吃到香噴噴的桂圓紅棗小米粥啦！
