西蘭花炒香腸很下飯，既不清淡也不油膩，適合多數人的口味，所以今天不妨爲自己做一道西蘭花炒香腸吧，有自己家祕製的香腸當然最好，不過在超市和菜市場也是可以買到的哦，讓我們來看看具體做法吧。
準備材料：西蘭花、香腸、鹽、雞精、蔥花
做法：
1、將西蘭花掰成小朵，放入開水鍋中焯水，隨後取出備用；
2、把香腸洗淨切成片備用；
3、在鍋中燒熱油，加入香腸煸炒片刻；
4、在鍋中加入西蘭花，和香腸一起翻炒，並加入料酒；
加入適量的食鹽和雞精，最後撒上蔥花即可。
