上湯西蘭花是大衆菜式，也是一道美味又健康的菜餚。西蘭花具有很高的營養價值，它含有很多人體所需的營養素。那麼上湯西蘭花的做法複雜嗎？我們現在來看一下：
1、先將西蘭花洗乾淨切好，放入水中煮成6成熟。
2、燒開事先準備好的雞湯，再把煮好的西蘭花放入湯裏，三分鐘再將胡蘿蔔洗乾淨再切片放入，注意胡蘿蔔切片時要注意厚薄均勻。
3、加入胡蘿蔔3分鐘後再放入切好的皮蛋，再撒鹽，三分鐘後再出鍋，一道美味的上湯西蘭花就完成了。
高湯怎麼熬製中華民族一直都喜歡熬湯，高湯是湯中的精品，但是高湯是需要我們精心熬製的。高湯一般熬製的時間都是幾個小時的，用料也是精心準備的。今天我們就來看一下豬骨高湯的熬製：
1、先將選好的豬骨棒骨、脊骨洗乾淨斬成一大塊一大塊。
2、再將切好的骨頭放入開水鍋中去血味，撈出來再放入煮開的湯鍋中。
3、往湯鍋中加入蔥段、姜塊小火煲3到4個小時就成了一鍋美味的豬骨高湯。
西蘭花有什麼好處西蘭花一直都是我們餐桌上常見的食物之一，因爲西蘭花的營養價值很高，有利於我們身體健康，又價格便宜，所以一直都受到人們的喜愛。那麼西蘭花到底有什麼好處呢？我們現在來看一下：
1、西蘭花最明顯的功效就是防癌抗癌，因爲西蘭花含有豐富的維生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有顯著的效果。
2、西蘭花可以增強人體的免疫力，以利於人的成長髮育，增強體質。
3、西蘭花還含有豐富的維生素A、和胡蘿蔔素以及一些人體所需要的營養素，有利於保持皮膚的彈性，有保健的功效。
西蘭花可以隔夜吃嗎西蘭花可以隔夜吃嗎？可以，但是最好還是當天吃完比較好。我們都知道一般的蔬菜、肉類放在冰箱裏面是可以隔夜吃的，但是最好的還是當天吃，這樣纔可以吸收到它的營養價值。西蘭花的營養價值很高，對人體很有益處，也是可以隔夜吃，但是最好還是當天吃。
西蘭花具有豐富的維生素以及胡蘿蔔素，這些都是人體所需的營養素，再加上西蘭花還具有防癌抗癌的功效，特別是在治療胃癌、乳腺癌等方面功效顯著，另外西蘭花還可以增強人體的免疫力。
西蘭花和什麼不能一起吃西蘭花具有很高的營養價值，它含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等一些人體所需的營養素。西蘭花搭配部分食物都可以成爲一道美味菜餚，可是有些食物是不可以跟西蘭花一起吃的，這樣會導致西蘭花豐富的營養價值流失的。其實西蘭花是不可以和牛奶一起吃，這樣會影響牛奶中鈣的吸收。除了牛奶，西蘭花都可以搭配大部分食物，例如西蘭花炒木耳、上湯西蘭花等。
西蘭花不能和牛奶一起吃，但是西蘭花和鰻魚、平菇和金針菇搭配在一起，則會有防癌抗癌的功效。每一種食物都會有相剋的食物，也會有相宜的食物，這都是因爲它們各自含有的成分不同造成的，所以我們在吃一種食物之前要了解塔有什麼是不能一起同吃的，以防影響營養價值的吸收。
