心血管疾病一直危害着人們的生命安全，越來越多的研究證實，心血管疾病與飲食息息相關。爲此列舉了對心血管疾病預防和治療有益的食品，僅供參考。
1、海帶
含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汁中的膽固醇含有食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進代謝。此外，海帶中的鈣不僅能抑制膽固醇的吸收，還能降低血壓。
2、牛奶
有效抑制人體膽固醇合成酶的活性，抑制膽固醇合成，降低膽固醇含量。另外，牛奶中含有很多鈣也能減少人體對膽固醇的吸收。有助於維持正常的血壓。
3、玉米
富含鈣、磷、硒等微量元素和卵磷脂、維生素e，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓病、冠心病，主要是以玉米爲主食。
4、雞蛋
過去認爲蛋黃含有膽固醇過高，多吃容易得冠心病，現已證實純系誤解。其實雞蛋中含有卵磷脂，可以使人體的膽固醇和脂肪保持懸浮狀態，而不會在血管壁上沉積，而是通過血管壁爲組織利用，有效降低血脂水平。
5、芹菜
食物纖維含量豐富，多吃可減少35%引起缺血性心臟病的危險。每天攝取16克以上的食物纖維，缺血性心臟病的危險性明顯下降。
