血糖高很危險，如果血糖不能自行下降，那麼很容易發展成糖尿病。糖尿病目前無法治癒，而且隨着病情加重還會出現更多惡劣情況。所以，血糖高一定要控制好，首先要從飲食開始。那麼，血糖高吃什麼食物和水果最好？
血糖高吃什麼食物和水果最好
高血糖吃什麼食物？
1、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，可降低血脂、抗血小板凝結、抗炎、哮喘等，具有較好的降低血糖作用。洋蔥可以生吃或油炸。
2、黑木耳
黑真菌含有真菌多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中真菌多糖具有降糖作用。動物實驗表明，真菌多糖可以降低糖尿病老鼠的血糖。黑真菌可以烹飪或燉，也可以作爲成分。
3、苦瓜
苦瓜含有大量的維生素C,研究發現，苦瓜中含有的苦瓜皁苷具有非常明顯的降血糖和刺激胰島素釋放的作用。高血糖的人每天都能很好地控制血糖。
血糖高的人能吃什麼水果？
4、西紅柿
西紅柿，也就是西紅柿。除維生素外，西紅柿還含有大量的天然抗氧化劑C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以適量食用。
血糖高的人能吃什麼水果？
1、火龍果
火龍果具有高纖維、低糖的特點，非常適合高血糖的人。火龍果中含有的高纖維可以在吸水後膨脹，從而延緩葡萄糖的吸收，刺激胰島素的分泌，從而幫助維持和降低血糖。
2、山楂
山楂有很好的降血糖作用。山楂含有大量的黃酮類化合物、胡蘿蔔素、膽鹼、維生素C其它營養物質能有效幫助降血糖、活血、清胃等。
血糖高的人能吃什麼水果？
3、菠蘿
菠蘿含有大量的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，加速身體排便，菠蘿有助於增強身體的飽腹感，有效幫助緩解高血糖患者吃得太少的問題。此外，菠蘿中所含的菠蘿酶可以有效地分解體內過多的蛋白質和其他成分。
4、獼猴桃
獼猴桃也是降低血糖、適合高血糖人羣的最佳水果之一。獼猴桃中所含的肌醇具有調節體內糖代謝的良好效果，獼猴桃營養豐富，能有效補充身體營養。
5、櫻桃
雖然櫻桃很甜，但它也是一種非常適合高血糖人羣的水果。櫻桃對高血糖的作用是分泌一種胰島素，以幫助降低血糖。
高血糖飲食禁忌及食譜來了
高血糖飲食禁忌：
1.高糖食物：高血糖症狀後，患者應少吃高糖食物，禁止吃純糖食物，包括紅糖、白糖、冰糖、蜂蜜和這些糖泡水，儘量選擇無糖飲料，如白水。高血糖患者還應嚴格控制高糖水果，如甘蔗、榴蓮和香蕉。
2.高脂肪食：高脂食品和高膽固醇食品可能會加重糖尿病慢性併發症的發展，如花生、瓜子、油炸食品等，因此應謹慎食用。
3.高鹽：通常，鹽與高血糖沒有直接關係。但由於長期高血糖容易增加心腦血管疾病的發病率，與鹽密切相關，患者應少吃高鹽食品，如培根、泡菜、熏製品等。
4.酒精飲料：高血糖患者禁止飲酒，因爲酒精對血糖控制和糖尿病慢性併發症的發生和發展有一定的影響。
高血糖三餐食譜
1、早餐:主食：高纖維食品，如高纖維饅頭或餅乾，多色匯入.副食：你可以吃荷包蛋或煮雞蛋，喝牛奶或小米粥，吃冷蔬菜等。
2、午餐:主食主要是高纖維食物，如高纖維饅頭/米飯或麪條。副食：可吃瘦肉、魚雞鴨等，也可吃炒蔬菜、豆製品等。
3、晚餐:主食主要是高纖維食品，可以吃高纖維米飯或饅頭，也可以喝小米粥、米粥、薏米粥或綠豆粥。可選擇蔬菜豆製品，也可多吃雞鴨魚等。
