使用麵包機，想要做出好吃的麵包，一些要點必須掌握。不然，等麵包發酵失敗，再來補救，就已經晚了。那使用麵包機做麵包，要注意什麼呢？大家往下看看：
1、麵包機不同於多士爐，能自動完成和麵、發酵、烘烤等程式，節省了很多人工步驟，所以，在使用時，不要按多士爐的方法來使用。
2、麵包機能做出各種形狀的花式麵包，不像多士爐那樣，只能做片狀麵包，所以，可以根據自己喜好來製作。
3、麵包機利用內建的電腦程式來控制，在固定時間點發出指令，製作麵包。
4、麵包機非常適合專業的麵包製作高手，能做出口感鬆軟，美味好吃的麵包，但不要盲目亂用。
5、使用麵包機時，記得將它內外的雜物清理掉，以免卡到機子，影響它的執行。
6、麵包機完全冷卻後，蓋上頂蓋，不要放置任何東西，最好也不要倒置。
7、不要將麵包機放置在高溫下，以免熱輻射汙染牆壁，也不要放置在易燃物旁邊。
8、配料要放在麵包桶內，不要撒入烘烤箱，並且配料一次性放完，不要分多次放。
