鹹麵包很多人都愛吃，製作方法簡單，一學就會。如果平時有時間，家裡又有面包機，可以get起食譜和做法，回家試試。那鹹麵包怎麼做呢？大家不妨往下看看：
特粉、鮮蛋白、淡鮮奶、豬化油、白砂糖、精鹽、鮮酵母、水各適量。
做法
1、先用溫水將鮮酵母溶解，加入白砂糖攪拌均勻，放在室內40分鐘，然後把它倒入攪拌機，加清水和白砂糖進行攪拌，記得攪拌時間不要太長，12分鐘即可。接著把它放在室內靜置或者用麵包機發酵。
2、再用少許清水把鹽稀釋，和蛋白、豬化油、鮮奶、白砂糖、水一起倒入攪拌機中，開機攪拌，最後投入麵粉，攪拌10分鐘，倒入麵包機中和麵。等麵糰和好後，會發酵到原來的兩倍大。
3、把發酵好的麵糰分成數小塊，逐一搓圓，醒發，然後放進麵包機中發酵，再在表面刷一層薄薄蛋漿，開始烘烤。烘烤時間為12分鐘，熟後取出稍微冷卻後即可食用。
