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自動麵包機做麵包的配方

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自動麵包機做麵包的配方

自動麵包機其實就是普通的麵包機,製作麵包的配方有很多。如果想吃鬆軟的法式麵包,可以get起配方,並按正確的方法制作。那怎麼用麵包機做法式麵包呢?需要哪些材料?下面一起來看看吧。

原料:高筋粉500克、細砂糖30克、鮮牛奶310克、發酵粉6克,鮮奶油60克、鹽3克。

做法:將純牛奶倒入鍋中進行加熱,冷卻後,倒入乾淨的麵包桶中,加高筋粉、鹽、細砂糖混合,再加發酵粉。將麵包桶放回麵包機中,振動幾下,去除空氣,接著連線電源,開始正式做麵包。麵包用高溫烘烤的方式,等程式結束後,能直接食用。如果想新增配料,可以在麵包上劃幾刀,製出美味的麵包。

注意事項:使用麵包機做麵包,記得將機身內外的雜物去除掉,接著清洗乾淨,晾乾後再使用。不要將麵包機放在高溫下,與牆間隔一定距離,蓋上頂蓋,頂蓋上不要放置任何重物。等麵包做好後,清潔乾淨,放回原來的位置,以便下次使用。

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