使用麵包機做蛋糕,一些要點是必須要知道的。不然,做出來的蛋糕不好吃,也算是一種失敗。那怎樣用麵包機做蛋糕呢?下面分享要點給大家:
1、麵粉需要過篩,蛋黃和蛋白需要分開打發,色拉油不能太早加入,泡打粉加入時需要在麵粉中挖一個洞。
2、蛋液可適當加熱,但不要把雞蛋煮熟,不然,雞蛋變成炒蛋,就無法制作蛋糕了。
3、蛋液打發好後,加入色拉油、牛奶,攪拌均勻,再加入奶粉,輕輕攪拌。
4、將蛋糊攪拌均勻後,倒入麵包機內桶,蓋上蓋子,按烘烤程式,進行烘烤。
5、把蛋糕底做好,把水果切成所需要的形狀,擺放在蛋糕表面,美美的。
6、擺放在蛋糕表面的水果不宜太多,也不能太少,儘量層層疊加,看起來才美觀。
7、等做好後,記得將麵包機內桶清洗乾淨,放回麵包機內,以便下次使用。