蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，通過烘烤的形式製成。以往，很多人會用烤箱做蛋糕，但如今有了麵包機，很多人會用麵包機做蛋糕。那怎樣用麵包機做蛋糕呢？以下是正確流程：
1、熟悉麵包機各功能按鍵，包括和麵、發酵、整形、揉麵、烘烤等，接著取出內桶，清洗乾淨，並準備好製作麵包的原材料。
2、先將雞蛋打碎，打發蛋液，蛋白和蛋黃要分開打發，工具可用筷子或者打蛋器。
3、蛋液要打發到液體能立在筷子上，呈發泡狀態，這樣做出來的蛋糕才不會不均勻。
4、在蛋液中加入白糖，已過篩的麵粉，色拉油，輕輕攪拌均勻，再倒入麵包桶內。
5、把麵包桶放回麵包機，接通電源，按啟動鍵，開始正式執行，等程式結束後，蛋糕就做好了。
6、把蛋糕倒扣在案板上，加奶油和水果，讓蛋糕看起來更漂亮，容易引起人的食慾。
