不同年齡的孩子如何從食物裏補鈣?
很多家長擔心孩子會缺鈣，經常在諮詢時候問：
哪些食物中含有豐富的鈣?
嬰幼兒需要多少鈣?……
這些問題由“粵營養越健康”來告訴你：不同年齡的孩子，如何從食物裏補鈣?
(1)引起營養性佝僂病的發生。
(2)影響兒童正常生長髮育，導致成年身材矮小。
(3)影響人體最大骨峯值的形成，增加以後發生骨質疏鬆和骨折的風險。
1不同年齡寶寶鈣的推薦攝入量
表1 鈣的參考攝入量
2奶類含鈣量
奶類是兒童期最主要也是最好的鈣源。奶類含豐富的乳糖有利於促進鈣的吸收。
表2 不同奶類含鈣量(mg/100 ml)
3豆類和蔬菜含鈣量
豆類食品含鈣量豐富且吸收較好。綠葉蔬菜也有一定的含鈣量，但是我們經常擔心蔬菜裏面的草酸干擾鈣的吸收，其實我們常見綠葉菜的草酸含量並不高，所含的鈣是可以被人體有效吸收利用的。含草酸高的蔬菜如莧菜、菠菜，烹調時要飛水，去掉部分植酸。
表3 常見蔬菜及豆類的含鈣量(mg/100g)
4補鈣同時應補充維生素D、維生素K
維生素 D 能幫助鈣的吸收，而維生素 K 能夠參與骨質的形成，達到強健骨骼的效果。雞蛋黃、動物肝臟和一些堅果中含有維生素 K，但是這些食物不是我國居民維生素K主要的膳食來源，而綠葉菜、豆製品含有豐富的維生素K。
過量鈣攝入會干擾鋅、鐵吸收，甚至還可導致便祕、多汗、厭食等。嚴重的過量鈣攝入還可出現高鈣血癥、高鈣尿症，導致腎結石、血管鈣化，甚至引發腎衰竭等。
如果需要，該如何補?
(1)通常情況下，對於嬰兒，奶量充足，一般不會真的缺鈣，而是容易缺乏維生素D。因爲鈣的吸收需要維生素D的參與。
(2)儘量從食物中獲取足夠的鈣，只有當無法從食物中攝入足夠鈣時，才適量使用鈣補充劑;
(3)對於特殊人羣，如早產兒、低出生體重兒，營養性佝僂病或膳食中鈣攝入不足的兒童，需要在醫生指導下，合理補鈣及維生素D製劑。
