在女性懷孕的時候，平時的飲食應該謹慎一些，千萬不要吃禁忌食物，比如辣椒。孕婦吃了辣椒後，就容易刺激子宮收縮，這就可能會導致流產。很多人認爲涼菜是寒涼食物，所以不適合孕婦吃。那麼，懷孕能不能吃涼菜呢？
女性懷孕時能吃涼菜，但是在吃涼菜的時候，最好不要購買市場上出售的涼菜。因爲這些涼菜中會加入蒜末、辣油、雞精等調料，這都不適合孕婦吃。孕婦們想吃涼菜的話，可以自己製作一些。這樣就可以選擇自己比較喜歡而且新鮮的食材，吃起來會比較放心。
在製作涼菜的時候，不僅要選擇新鮮的蔬菜，而且必須要清洗乾淨，然後用沸水燙幾分鐘。如果食材中有肉類的話，必須要煮熟、煮透，否則很容易拉肚子。孕婦最好不要吃涼性食物，像是綠豆、鴨子、西瓜等。此外，孕婦不宜吃螃蟹、山楂，這有滑胎的作用，可能會引發流產。
如果孕婦在外面吃涼菜的話，就必須要選擇衛生條件的好店家，最好不要吃生食製成的涼菜，比如拌黃瓜、拌西紅柿等。孕婦不宜吃太多的涼菜，否則容易腹瀉。
