良姜粥
材料:高良薑末15克,米100克。
製作:將高良薑末放入粥鍋中,加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去除良姜渣,放入洗米用文火煮成糜爛粥。溫暖的食物。
注意:本粥不應冷卻。
白胡椒釀棗
材料:棗5個,白胡椒10粒。
製作:首先清洗棗核,白胡椒稍微裂開。然後,在去核的棗裏放入2粒白胡椒,煮飯的時候,在飯面上蒸着吃。
適用於寒性胃痛。
薑汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,薑汁適量,大米120克,糖、酒適量。
製作:首先將嫩牛肉洗淨切成肉糜,加入薑汁、酒、鹽、糖、油醃製。然後,洗米煮飯,水分乾燥的時候,加入醃牛肉,用文火烤就可以了。
適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。