經常動手做糕點的寶媽們,對酵母粉應該不陌生吧?廚房的小角落呢是否有酵母粉的一個位置呢?話說回來,要是做麪包,做饅頭的話,用哪種酵母粉比較好呢?要知道酵母粉要是發酵效果不好的話,麪糰就不能膨脹,這樣做好之後的包子口感會有一定影響呢。
推薦安琪、馬利,做麪包效果好。
如果你人生第一次購買酵母粉的話,可能你會有些心塞,都不造哪種酵母粉最好用。安琪是OK的,口碑不錯,其次馬利也是可以的,用來做麪包比較合適。
燕山做麪包效果不太好,做饅頭可以。
要是酵母粉不能順利發酵的話,麪糰就不會“嘟嘟”起來哦,麪糰沒有完美膨脹的話,做好以後的糕點口感可能還是有些硬實的。要是大家做饅頭的話,也可以考慮燕山的。
就是要挑做合適的一種?那麼你可以試試安琪哦。做麪包各種糕點安琪都是OK的,當然啦,麪包做得好不好吃,也跟自己的手藝活有關呢。