方法一
1、準備好檸檬1個，白開水（按自己的口味），白糖5勺
2、先把檸檬皮拔開，再燒水，水開後，放檸檬皮煮幾分鐘。
3、把步驟（1）煮好的水倒入杯子裏，再放糖就可以了。
方法二
所需的材料：新鮮檸檬，白砂糖
自制檸檬水的製作方法：
1.買來的新鮮檸檬在水裏浸泡，洗淨表皮;
2.放在無油的籃子裏瀝乾水分;
3.案板和刀熱水消毒，切成薄片;
4.準備的玻璃容器事先消毒好(無油無水)，將檸檬片鋪底;
5.鋪上厚厚一層糖，再鋪一層檸檬片，再鋪糖;
6.最上面多蓋些糖，封好封口，放陰涼地方密封3個月以上即可，吃的時候用無油的勺子盛半勺檸檬汁，一片檸檬，用開水沖泡即可。
小提示：
1.一定要是玻璃容器，檸檬酸性大，如果用塑料容器會被酸性腐蝕。
2.每鋪一層檸檬，一定要用厚厚的糖把檸檬片蓋住，糖有防腐的作用，糖放少了，檸檬很容易長黴變質。
