檸檬水最簡單的做是把檸檬切片，用低於60℃的水浸泡即可飲用。不過加加點創意就有一款專屬你自己口味的檸檬水，下面介紹各式的檸檬水做法，快來試試動手做一款吧！
薏米檸檬水
材料：薏米50g，檸檬半個，冰糖10g，水適量
做法：
1、薏米用活水洗淨，然後用清水浸泡1小時。
2、在薏米中加入足量的水和冰糖，然後大火煮開，轉文火煮1個小時。
3、煮好後開蓋晾涼。
4、將檸檬切薄片，投入放涼的薏米中即可。
檸檬番茄汁
材料：料番茄2個，檸檬50毫升。
做法：
1、番茄洗淨切塊。
2、檸檬洗淨，榨汁備用。
3、將番茄塊、蜂蜜、涼開水放入攪拌機中攪成汁，調入檸檬汁（可加冰塊）即可。
檸檬水的功效與作用檸檬水是一種簡單易做的日常飲料，由於檸檬本身還有豐富的維生素，因此檸檬水是美容的佳品。其實檸檬水的功效遠不止這些，檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食慾，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助於少吃零食，從而控制體重，這就是檸檬水減肥法的原理所在。
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。
感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
檸檬水什麼時候喝最好要說檸檬水什麼時候喝最好，那肯定是早上了。早上喝一杯檸檬水既可以清腸又可以減肥，但是不吃飯是不利於健康的。人每天都需要攝取充足的蛋白質、維生素、各種微量元素以及適當脂肪和其他物質，所以如果單靠檸檬水是不能完全滿足人體基本營養和熱量的需要的。
如果真要達到減肥效果並長期保持的話，那就應該逐漸培養一個有效、健康的生活方式。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好，另外如果想喝檸檬水減肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物質殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
還有喝檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時，以免影響消化。值得注意的是，如果你本身胃酸分泌過多，或有胃及十二指腸潰瘍，就要飯後1小時後喝，而且少放檸檬，口味要淡。
檸檬水是酸性還是鹼性對於“檸檬水是酸性還是鹼性”這個問題，很多人都是不甚瞭解的，因爲檸檬聞起來是酸酸的，而且pH值也呈酸性，但是它就是鹼性食物！知道爲什麼嗎？馬上爲你揭開謎團。檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。
而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱爲“成鹼性食品”。不僅檸檬，絕大多數水果都是成鹼性食品。
這一點對於痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因爲尿液呈鹼性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。
檸檬水能不能經常喝檸檬水對於人們身體健康有着十分多的益處。不僅能排毒養顏，還能美白瘦身，是不少MM的大愛，但是檸檬水能不能經常喝呢？
檸檬水過量飲用會對身體造成一定的損傷。所以在堅持喝檸檬水的同時要適可而止，猛喝的話只會適得其反。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。另外，檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
