赤小豆粥的做法很簡單，最常見的熬製方法是直接用赤小豆和糯米一同熬製，大家也可根據自己的喜好加入其他的一些五穀雜糧食材，口感更佳。赤小豆煮粥比較難煮爛，大家注意要提前先浸泡開再用來熬粥。
做法一：
主料：赤小豆150克，糯米150克。
做法：取赤小豆50克，溫水浸泡2～3小時，然後放水50毫升左右，先煮赤小豆，將爛時，選用粳米50克（淘淨），放入赤小豆湯內，共煮爲希粥。早晚溫熱頓服。
功效：利水、滲溼。用於體型肥胖，面色虛浮不實者。
做法二：
主料：玉米鬚50克，赤小豆15克，薏苡仁30克。
做法：將玉米鬚加水適量先煎10分鐘。赤小豆、薏苡仁洗淨入鍋，用旺火燒開後轉用小火熬成稀粥。溫服，每日1次。
功效：適用於治療陽虛水泛見體型胖大、倦怠、苔白膩。
