將薏米赤小豆一同熬製時，大家會發現，這兩種食材怎麼煮湯水都不會變的粘稠，而是非常清爽，熬製出來的成品更像湯而不是粥。這也正是它的特色所在。下面，趕緊來跟着媽網百科一起學學薏米赤小豆的家常做法吧！
做法一
1、準備好薏米和紅豆，洗淨。
2、紅豆和薏米放置碗裏泡一夜。因爲薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直煮 話，煮一個多小時還可能不爛，很浪費火或者電，而且還有可能會把水燒乾、糊底。
3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中，可多加些水。
4、大火煮開後，根據個人喜好，可加入紅棗、紅糖等，改小火煮到紅豆爛了就好。
做法二
1、準備好薏米和紅豆，洗淨。
2、若沒時間或忘記浸泡一夜，可將泡一會的薏米、紅豆連同水一同倒入高壓鍋，再加一些水。利用高壓鍋就可以快速煮熟紅豆、薏米了。
2、開火，煮半個小時左右，再關火燜30分鐘即可。
4、可以一起當成粥吃，也可將湯濾出當水喝。
