果凍這種食物看起來很難做，其實只要你有材料就很容易哦，做果凍我們可以用魚膠，買一袋吉利丁片（也就是魚膠）就可以輕鬆做出果凍了，枸杞也是生活中比較常見的食材，只要有這些，保證你也能做出美味的果凍，而且比在市面上的購買的吃起來更放心呢。
準備材料：吉利丁片、枸杞、桂圓、紅糖
做法：
1、將吉利丁片放在冰水中浸泡備用；
2、把枸杞和桂圓洗淨後切成小粒；
3、將桂圓和枸杞加清水煮開，轉小火後加入紅糖和浸泡過的吉利丁片；
4、等鍋中的食材完全融爲一體之後，關火放涼；
5、將4中放涼的食材倒入果凍磨具中，蓋上保鮮膜，放進冰箱，2個小時左右就可以拿出來吃了。
