很多人都喝過豬肝湯，豬肝的做法有許多種，大家知道枸杞葉豬肝湯這種比較有營養的湯品嗎？下面爲您詳細介紹枸杞葉豬肝湯的做法~
枸杞葉豬肝湯
食材：鮮枸杞葉、豬肝、枸杞少許、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑末、豬油。
做法：
1、準備好主料和調料；
2、豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘；
3、取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味備用；
4、鍋裏下水待水開後，把醃製好的豬肝放入沸水，豬肝變顏色即可撈出待用；
5、取另一鍋，放入適量水，加入少許薑絲、香油，待水開後下入枸杞葉和枸杞；
6、倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻；
7、加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即。
