誰說一家之主是掌握錢包的那個人？掌廚之人的能力纔不容小覷！即使僅僅是一道拿手好菜，讓家人開胃開心食用，老公讚賞，孩子歡樂，一家氣氛其樂融融豈不是天下美事？趕快來學習芽菜肉末擔擔麪的做法吧~
芽菜肉末擔擔麪
食材：麪條、豬肉、碎米芽菜、黃芽菜、花生、姜、蒜、料酒、生抽、香醋、小蔥、白糖、花椒油、辣椒油。
做法：
1、準備好上述所需食材；
2、將碎米芽菜、黃芽菜炒至六分熟；
3、將生抽、醋等配料調成汁（依口味加入適量適當調料）；
4、將新鮮切面煮8分熟撈出瀝一下水；
5、然後倒入大碗中，用花椒油拌抖均勻至不粘；
6、再通菜，洗淨、揪斷、燙熟、撈出備用；
7、麪條澆上適量美味的調味汁，再鋪一層芽菜肉臊，拌勻即可。
媽網叨叨叨：這樣一碗麻辣鮮香的擔擔麪就製成了，而且青菜可隨自己喜歡選擇時令蔬菜。制美味，就是這樣簡單！
