芹菜胡蘿蔔肉末餃子是一道很獨具風味的小吃，其口感極佳，而且其營養價值及功效均很不錯，經常食用，對人體有一定的好處，能爲人體提供營養。那麼，芹菜胡蘿蔔肉末餃子怎麼做？大家就一起來看下吧。
芹菜胡蘿蔔肉末餃子
準備材料：芹菜、胡蘿蔔、豬肉餡、麪粉、雞蛋、食鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉
做法：
1、將麪粉、水、雞蛋和成麪糰，放在旁邊讓其醒30分鐘。
2、接着將芹菜和胡蘿蔔分別焯水後切末備用。
3、然後將肉末先加入水攪打均勻，然後，加入其他調料攪拌均勻後加入芹菜和胡蘿蔔在一起攪拌。
4、將已醒好的麪糰，用手搓成長條，並切成小劑子，接着取其中一份擀圓，擀成大約是八釐米的圓片，然後包入餡料，捏緊就行了，然後其他的小劑就按照這種程序來做即可。
5、最後，可將已做好的餃子用水煮熟，加入調味料或者蒸熟蘸着調味醬就可食用，其口感均很不錯。
這樣，芹菜胡蘿蔔肉末餃就做好了，其口感極佳，令人回味無窮，而且其具富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養物質，且具有明目、抗衰老、防癌抗癌、養顏美容等功效，是一款很不錯的餃子哦。建議大家可以去嘗一嘗，很不錯的一款餃子哦。
