知道哪些人比較適合吃萵筍炒肉片，媽媽們最好還是來了解一下吃這道菜的時候要注意什麼。因爲既然萵筍炒肉片有適宜的人羣，那麼肯定就會存在着不適宜人羣的食用，而且還會有一些搭配的禁忌，因此瞭解這方面的知識是很重要的。
1、萵筍適合老人兒童食用，但是不宜吃過多。
2、有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。因爲萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，如果出現視力模糊的話，那就有可能出現中毒的症狀了。
3、萵筍不宜與乳酪一塊吃，如果兩者一起吃，很容易導致消化不良，引起腹痛、腹瀉。
4、另外，萵筍不宜與石榴一起吃，因爲很容易產生毒素。
5、吃這道菜的時候，不宜與香菜一起吃，因爲香菜辛溫，耗氣傷神。而豬肉滋膩，助溼熱而生痰。所以，這兩種食材一起吃的話，會對身體造成不良的影響。
