很多人會一次性買很多扁豆仁，就是去掉外殼後的果實。但是一次性又吃不完，就需要一個比較恰當的保存方法。扁豆如何保存，讓來告訴你。
扁豆在0-5攝氏度的時候儲存，能保持很好的外觀，但是如果保存時間過長，例如一星期後取出烹調，就會有豆仁未煮熟的異味，而且這種味道會隨着儲存日數增加而變濃，影響烹調的風味。因此，扁豆的儲存期不長，建議購買後要儘快食用。
