松茸這種名貴的野生食用菌，非常受到人們的關注，食用松茸也極其簡單，希望保留最原始的松茸的營養物質。那麼松茸在保存方面有哪些講究呢？新鮮的松茸吃不完想要保鮮，怎麼辦？我們下面一起來看看。
松茸如何保存：
1、新鮮的松茸用白菜葉子包裹住外面，然後放到比較陰涼，最好是潮溼的地方。這樣一來，新鮮的松茸可以延長4天左右的保鮮期。
2、直接將松茸用東西裝好，放入冰箱的冷藏室裏面，這樣保存可以持久一週。
如果還想放到更久以後，下面的方法或許可以幫到你。
1、新鮮松茸放入冰箱冷凍，就是結冰變硬的那種，可以達到幾個月的保存時間，要吃的時候就先用開水來解凍，這樣解凍後的松茸也不會變的軟塌塌。
2、新鮮的松茸就趕緊切成片，放到太陽底下曬乾，之後乾的松茸保存時間可以很久哦。
3、做成鹽漬松茸保存也能保存久一些。準備一鍋開水，放入整個松茸，煮5分鐘後撈出來瀝乾水分，放到容器裏面，撒上食鹽，食鹽要放多少呢？因爲食鹽可以將松茸裏面的水分逼出來，嘗一下逼出來的水分，很鹹的話就可以了。之後想要吃松茸的時候，從鹽水中撈出松茸，用清水沖洗幾次，就可以做成美味的菜餚了。
