奶油蘑菇意麪可謂是一道色香味俱全的美食。意麪是意大利麪的簡稱，將意麪與奶油蘑菇一起搭配出來的奶油蘑菇意麪，是很多人都愛吃的一種西餐餐點之一。這種奶油蘑菇意麪將奶油、蘑菇與意麪的營養元素融合在一起，給人一種別樣的滋味。不過，說得好不如親口嘗一嘗。接下來，媽網百科就在這裏爲大家介紹一下奶油蘑菇意麪的做法吧！
用料：意大利麪1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麪粉1小把、食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量
做法：
1、培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）；
2、用黃油把培根炒香，加入蘑菇片和鹽翻炒；
3、蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜；
4、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味；
5、麪粉加少許牛奶調成麪粉糊，奶油醬煮開後倒入，醬收至粘稠即可；
6、意麪煮10-12分鐘後撈起，淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可。
烹飪技巧：
1、麪醬裏的配料請切片或者切條，不要切丁，不然不方便取食。
2、直接用的培根煸出的油炒醬感覺很香又省油，因爲有奶油和牛奶，奶香味兒已經夠濃了。
3、炒蘑菇的時候加鹽以便出水，之後調味的時候就要注意加鹽不要過量了。
