蒜苗做出的美食非常多，而且很適合家庭口味，常常在餐桌上很受歡迎，下面介紹蒜苗的做法大全~
食譜一：蒜苗五花肉
食材：帶皮豬五花肉500克、蒜苗250克、蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗淨切小段備用。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至捲縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
食譜二：蒜苗炒豆腐
食材：豆腐兩塊、蒜苗二兩、鹽、花椒水、薑末各少許。
做法：
1、將蒜苗切成半寸長的段；
2、鍋內放油，油熱後把油、菜放入鍋裏炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯；
3、湯開後把豆腐放入燜一會， 見湯不多時放味精，用澱粉勾汁出鍋即妥。
