蒜黃是很多人喜愛吃的，這樣的蔬菜吃的時候，對身體各方面都是沒有損害，而且吃蒜黃的時候，不能過多的吃，常見製作蒜黃方法就是炒着吃，這樣的製作方式，使得蒜黃在各方面上，都是非常不錯，吃的時候，對身體也不會有損害嗎，那蒜黃的做法大全中，都有怎麼樣的製作方法呢？
很多人對蒜黃的做法大全中，在對它製作上並不是很清楚，它的製作方法並不是很難，下面就詳細的介紹下蒜黃炒雞肫和蒜香豆餅的製作方法。
一、蒜黃炒雞肫
材料：蒜黃200克，雞肫6個。
做法：
1、雞肫洗淨切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用；
2、炒鍋到油爆香蔥薑蒜；
3、倒入雞肫翻炒至變色挺括；
4、盛出備用；
5、再把洗淨切段的蒜黃倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，鹽；
6、炒過的雞肫倒入翻炒均勻，加雞精，香油，水澱粉炒勻即好。
二、蒜香豆餅
材料：蒜黃，豆餅，紅椒。
做法：
1、取一個小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，鹽，雞精，胡椒粉；
2、加少許清水攪拌均勻備用；
3、炒鍋到油把洗淨切斷的蒜黃和紅椒，蒜苗倒入；
4、翻炒片刻盛出備用；
5、炒鍋再到少許油爆香蔥薑末；
6、倒入豆餅翻炒均勻；
7、把調好的料汁加入炒均勻；
8、再把炒過的蒜黃和紅椒蒜苗放入翻炒均勻，加一點香油水澱粉炒勻出鍋。
