很多人說胃腸不好喝粥，養胃身體不舒服喝粥，容易消化。但是，胃不好喝粥是不科學的。因爲每個人胃不好的原因不同，如果不區分的話，喝粥不僅不能養胃，還會傷害胃。
胃不好多喝粥其實不科學
首先胃不舒服的時候吃飯慢慢咀嚼，不僅外觀漂亮，而且食物和唾液混合，食物容易消化到胃裏。喝粥的時候不能慢慢咀嚼，食物也不能和消化液混合，反而不利於消化。
其次，由於稀飯水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液稀釋，食物不能立即消化，胃腸功能差的人的胃運動更加緩慢，進一步加重了胃的負擔。
另外，如果吃得太好或吃得太飽，胃會大量分泌胃酸，反流性食管炎患者大幅增加。對於這部分病人並不適應喝稀飯養胃，因爲稀飯是酸性的，繼續喝稀飯，無疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長期喝粥，最後導致反流性食管炎，嚴重的甚至食管糜爛。
最後人唾液中的澱澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質，人們在進食是若不進行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌，也不利於食物的消化。因此，與喝粥相比，慢慢咀嚼和咽乾飯會促進消化，保護胃腸功能。當然，胃不舒服的話，可以選擇吃容易消化的麪食。比如麪條、饅頭、花捲等，不喝粥也可以加入更多的材料。例如，烹飪健脾胃的山藥粥、營養豐富的五穀雜糧粥，或者適當添加雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調味，增加營養。專家建議胃酸分泌過多的患者應多吃饅頭、肉包子、麪條等麪食。麪食是鹼性的，有助於平衡胃酸鹼，減少胃病的發生概率。
日常生活想養胃吃這些
牛奶:牛奶有補充肺胃、生津液、潤大腸的效果。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等狀況有非常有效的治療效果。雖說牛奶有養胃的效果，但腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不應該喝太多牛奶。
菠菜:味甘涼，滋潤肝臟，滋潤腸胃，通便祕。菠菜能促進胃和胰腺分泌，增加食慾，幫助消化豐富的纖維素也有助於腸道蠕動，有助於排便。
捲心菜：有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。白菜和薏苡、陳皮、蜂蜜一起燉，可以用於治療胃脹痛、上腹膨脹和胃、十二指腸潰瘍的紅豆、冬瓜、冰糖燉可以消腫。但要注意的是，大便瀑布和脾胃虛弱的人不應該多吃。
桂圓:食品以荔枝爲美，滋潤爲龍眼，桂圓可入藥，具有壯陽益氣、溫胃補脾等多種效果。
胡蘿蔔:性味甘平，補氣中，利脾隔離，潤腸胃，安五臟，有健康食物的效果。豐富的胡蘿蔔素可以變成維生素a，明目養神，提高抵抗力，預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬於脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
南瓜:南瓜性溫、味甘、脾、胃經可補充中益氣、消炎殺菌、止痛。其中豐富的果膠可以吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可以保護胃免受刺激，減少潰瘍。
