脂肪肝的飲食治療方法是什麼？脂肪肝吃什麼？隨着人們生活水平的提高，脂肪肝的發病率越來越高。主要原因是高脂肪、高膽固醇或長期飲酒等不良飲食習慣，使熱量超過身體新陳代謝的需要，成爲肝細胞中脂肪積累形成的脂肪肝。爲了預防脂肪肝，我們必須從日常生活開始。接下來，我們將介紹脂肪肝的飲食療法。
脂肪肝是由哪些不良生活習慣引起的？
1、長期喝酒
長期酗酒是損害肝臟的第一殺手。這是因爲酒精進入人體後，主要是降解和代謝肝臟。酒精對肝細胞的毒性會阻礙肝細胞對脂肪酸的降解和代謝，導致肝臟脂肪沉積和脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝越嚴重，誘發肝纖維化，引起肝硬化。
2.攝入過多脂肪食物
營養過剩長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物不能在體內充分利用，過量的營養物質變成脂肪儲存、肥胖、高脂肪和脂肪肝
經常吃夜宵
我們要養成合理的飲食習慣，不要經常吃夜宵。晚上我們的運動量很少，經常吃夜宵的話，可以誘導脂肪肝的發生。而且還不能暴飲暴食，控制一天三餐的飲食量。
4.營養不良肥胖者容易患脂肪肝
營養不良肥胖者容易得脂肪肝，但並不意味着瘦人不會得脂肪肝。臨牀上也經常發現有些人很瘦，但也患有脂肪肝，這是由於長期營養不良，缺乏蛋白質和維生素，也會導致營養缺乏性脂肪肝。如慢性腸道疾病、長期厭食、飲食、素食、吸收綜合徵不良、胃腸旁路手術等，導致低蛋白血癥、膽鹼缺乏、氨基酸或脂肪物質，使肝臟脂肪堆積，形成脂肪肝。
脂肪肝的飲食方法
記住飲食三字訣:控制、增加、補充
控——
脂肪中的脂肪酸必須參與磷脂的合成，這有利於脂肪和肝臟的順利運輸，有利於預防脂肪肝。然而，應注意的是，過量攝入脂肪會增加熱能，不利於改善病情。
因此，控制是指控制澱粉、脂肪和膽固醇的攝入量；脂肪肝患者的澱粉、脂肪和膽固醇的攝入量不應過高。從事輕度活動的肝炎恢復期患者每天可提供30~35千卡路里的熱量，以防止脂肪肝發胖。對於肥胖或超重的人，每公斤體重可提供20~25千卡路里的熱量來控制或減肥。
增-
爲了增加蛋白質的供應，蛋白質飲食可以避免體內蛋白質的消耗，有利於肝細胞的修復和再生。蛋白質中的許多氨基酸都有抗脂肪肝的作用。高蛋白提供膽鹼、氨基酸等抗脂因子，使肝臟脂肪結合成脂肪蛋白，幫助肝臟順利運輸，防止肝臟脂肪浸潤。
補充-
補充維生素，肝臟儲存維生素的能力下降，不及時補充，體內維生素不足，爲了保護肝細胞檢查毒素對肝細胞的損害，脂肪肝患者應多吃新鮮蔬菜、水果、藻類等富含維生素的食物。
此外，補充微量元素硒、硒和維生素E可以調節血脂代謝，防止脂肪肝形成，提高身體氧化能力，對高脂血症也有一定的預防作用。
光節食是不可取的。運動比節食好
許多脂肪肝患者希望通過節食而不是運動來減肥。事實上，運動比節食更好。運動減肥主要去除腹部內臟脂肪。
如何消除脂肪肝？脂肪肝患者可以做有氧運動，如游泳、打乒乓球等。這種運動主要是有氧分解代謝，可以抑制甘油三酯的合成，促進脂肪分解。籃球、足球等運動是無氧運動，增加能量消耗，阻礙遊離脂肪酸消耗，減肥效果差。當然，運動減肥有一個過程，從小到大，逐漸增加，每週3~5次，每次15~60分鐘。
