天麻可是一種藥食兩用的草本植物，雖然它看起來普普通通的，對於它的作用與功效大家可千萬不能小覷哦！將天麻與其他的食材一起烹飪出來的美味佳餚有很多，這裏媽網百科就爲大家介紹一種比較常見的天麻藥膳食譜——天麻燉魚頭的做法！
主料：魚頭250g 、油適量、鹽適量、天麻10g、川芎6g、白芷10g
步驟：
1、將魚頭，川芎、白芷、天麻，用熱水沖洗一下；
2、大魚頭沖水洗淨，洗去血污、切好片，這樣更方便魚頭入味；
3、將魚頭放入鍋中，再放入洗乾淨的川芎、白芷、天麻；
4、生薑去皮，切片，再加適量水，蓋上蓋，放入鍋內，用電燉鍋隔水燉3小時，加入細鹽調味，就可以享受美味的天麻燉魚頭啦！
小貼士：燉湯可行氣活血、祛風止痛；平常喝此湯可以活血、預防頭暈、頭痛、婦女月經、骨痛不適；身體虛弱的婦女洗頭之後頭痛、頭暈、婦女人產後頭痛，都可以用此湯佐膳作食療；身體燥熱的人，不宜多食。
