尿液通常是呈弱酸性。尿液酸鹼性和飲食有一定關係，如果攝入肉類過多，尿液酸度增加；如果攝入肉類過少，可使尿液偏鹼性。
腎臟通過產生尿液將體內代謝廢物排出體外，維持人體正常酸鹼平衡，因體內產生的大部分代謝產物和廢物是酸性物質，所以導致正常的尿液偏酸性。尿液正常的PH值範圍是5.5-7。
正常情況下尿液的酸鹼度與飲食結構有關，如果攝入肉類過多，尿液中酸性物質增多，尿液酸度增加；如果攝入肉類過少，尿液中排出的鹼性物質增多，可使尿液偏鹼性。
