在做蛋糕時，時間沒有把控好，也可能會出現糊底的情況。如果還有得挽救，把糊的部分去掉，也可以食用。要是已經無法挽救了，就要採取措施清理乾淨。以下是正確的處理方法：
將蛋糕取出，然後把糊底的電飯鍋清理乾淨。清理時，不要用鋼絲球擦洗，因爲這樣很容易把內鍋塗的漆層刷掉，下次這種情況還會出現。建議加溫水蓋過鍋底面積，然後浸泡10分鐘，倒少許洗潔精，用軟布擦洗乾淨。
等擦洗好後，要對電飯煲做好保養。保養方法爲避免鍋底碰撞到硬物，切忌米飯掉入影響發熱盤；在清洗電飯煲時，不要讓水浸溼發熱盤；平時不宜拿它來煮酸鹼類食物；取出食物之前應將電源插頭拔掉；如果室內空氣較爲潮溼，應移動到別的地方，以免內鍋生鏽。此外，若長時間不用，應擺在箱子中保存起來，避免灰塵過多進入。
