雞蛋糕是一種味道可口的蛋糕，和豆腐花口感差不多，製作簡單，營養豐富。那雞蛋糕怎麼做呢？我們一起來看看吧。
食材：雞蛋、適量溫水、食鹽、牛奶、白糖。
做法：1、購買新鮮的雞蛋，最好選大小適中的土雞蛋，大約2-3個，剛好可以做兩三個人的分量。
2、雞蛋打散，倒入碗中，用打蛋器攪拌均勻，如果喜歡吃鹹的，加鹽不加糖，具體根據個人口味而定。
3、在蛋液中加適量的牛奶，攪拌均勻，並加入少量水，繼續攪拌，等攪拌成麪糊後，放入電飯鍋內。
4、蒸煮時，需要在底部加水，適當流出氣孔，防止水沸騰，影響雞蛋糕的烹調效果。
