焦糖芝士蛋糕你吃過嗎？如果沒吃過，第一次吃就是吃自己親手做的，肯定別有一番風味。因爲畢竟是自己做的，肯定不會嫌棄。那焦糖芝士蛋糕怎麼做呢？以下是正確的製作方法：
材料：消化餅餅底1份、糖125克、淡奶半杯、奶油奶酪500克、香草精1茶匙、蛋2個、酸奶油半杯。
做法：1、把餅底置入直接爲20釐米的餅模中，把糖放在鍋中加熱，以製成焦糖。
2、等焦糖做好後，馬上倒入淡奶中，不停攪拌，直至其完全融化，加上香草精、蛋和酸奶油攪拌均勻。
3、把調料一起倒入餅底中，放進電飯鍋加熱，一般需要加熱兩次，具體視情況而定。
4、等做好後，馬上取出，扣在案板上，及時食用，不然蛋糕放久會變硬，變硬後不好吃，應儘量趁蛋糕鬆軟的時候食用。
