電飯鍋是熱效率很高的家用電器。它具有烹調溫度準確、結構精密、使用簡便、堅固耐用的特點。平時只要用一個500瓦的電飯鍋就能煮熟2斤米的飯。那電飯鍋怎樣蒸米飯呢？
蒸米飯時，將米清洗乾淨，放入鍋中，然後根據米的分量加水，蓋上蓋子。插上電源線，等指示燈亮，表明正式開始蒸米飯。等飯煮熟後，保溫指示燈就會亮。此時，進入保溫狀態。一般，可以利用餘熱燜飯10-15分鐘。
除此外，電飯鍋還能用來燉肉、熬粥、作湯、涮羊肉。不過，需要注意的是，使用完，需要清潔乾淨，以免內部有殘留物，時間長了，有異味散發出，影響下次的煮飯效果。
爲避免引發安全事故，在使用時，還要注意仔細檢查電源線，不能有損壞。如果可以，確保無異常後再使用。使用期間，不要讓小孩子靠近，也不要讓他觸碰，以免他打開蓋子，被蒸汽燙到手。
