在蒸米飯時，如果不想糊鍋，就要掌握方法，同時還要根據情況，判斷是糊鍋是否因故障所致。那怎樣蒸米飯才能不糊鍋呢？電飯鍋蒸米飯糊鍋是什麼原因？大家不妨繼續往下看看：
首先，蒸米飯糊鍋是有原因的。如果不想出現糊鍋的情況，就必須排除原因，比如要是因爲磁鋼限溫器失靈所致，應修理好磁鋼限溫器。通常，磁鋼限溫器是靠一個壓緊彈簧頂起貼緊內鍋底面的感溫元件，用於探測內鍋的溫度。壓緊彈簧經長期使用後，有些會退化變軟，失去彈性，有些會收縮變形。
其次，內鍋與磁鋼限溫器接觸不良，也會導致糊鍋的現象出現。如果不想蒸米飯糊鍋，必須排除這一情況。建議在水和米後，左右轉動一下內鍋，使內鍋與底盤及磁鋼限溫器緊密接觸。
最後，要注意加水，因爲水加太少，也會出現糊鍋的情況。所以，加水的比例一定要把握好。如果第一次蒸米飯，發現水不夠，可以增加多一點。等蒸多幾次，就會有經驗，以後按照經驗加水即可。
