飲食方法不正確是引起疾病的原因，特別是不吃早飯的人，長期有這種壞習慣，不僅血糖值下降，有些疾病的風險明顯增加。如果能及時糾正這種壞習慣，促進健康，防止身體重要器官功能下降影響正常生活，保養身體過程中飲食方向正確，一般三餐規律飲食，營養物質立即提供健康保障。
1、誘發脂肪肝
長期不吃早餐，營養過少血糖值下降，很多人除低血糖值外還有脂肪肝的患病風險。肝臟這個重要的器官要保持功能正常，營養物質必須立即得到，特別是人體所需的蛋白質不足。
早餐喝牛奶，吃雞蛋，這些食物可以爲人體提供豐富的營養，避免蛋白質不足。很多人不吃早餐蛋白質的獲得量很少。肝功能受損可能會導致脂肪肝，甚至影響肝臟對膽汁的排泄，這對人體健康不利。因此，在保持肝臟健康狀態時，早餐應正常獲得營養物質。
2、損傷胃粘膜
經常性不吃早餐胃部功能下降表現明顯，因爲人的胃部是消化食物的重要器官，保持胃部健康狀態，食物攝入纔可以被人體消化，但是那些不吃早餐的人胃部沒有食物提供，胃酸分泌直接刺激胃黏膜，一段時間之後胃部發生病變的概率高，可能還會經常胃部疼痛。
如果想保護胃粘膜，保持消化系統的功能正常，三餐應定期飲食，正確飲食早餐提供營養，胃病不斷惡化，胃癌的患病率也有增加的可能性。
3、降低抵抗力
長時間不吃早餐會讓身體的抵抗力變得不熱，免疫功能想要發揮，營養物質及時獲取很重要，特別是蛋白質，維生素不可缺少。早餐通常吃乳製品，新鮮蔬菜和水果也可以多吃，這樣可以提高抵抗力。
很多人因爲不吃早得不到營養物質，免疫功能下降會發生一些疾病。爲了防止自身抵抗力減弱，應注意及時獲得營養物質，三餐規律飲食，正常飲食可以發揮早餐免疫功能，降低疾病發病率。
總的來說，長期不吃早餐除了低血糖，還會出現很多類型的疾病。有些人膽囊功能下降，膽汁不能正常排泄，過度濃縮會提高膽結石的患病率。因此，在保養身體的過程中，必須改掉不吃早飯的壞習慣，按照三餐規律飲食保持健康狀態。
