現在越來越多的中老年人有血糖值高的缺點自不健康的飲食習慣。血糖值高會引起糖尿病的發生，糖尿病一來，多系統和器官就會受損。
因此，血糖值高也是不容忽視的基本疾病，引起多種併發症，危害身體健康，對於高血糖患者來說，飲食前後也會發生異常，需要更加註意。那麼，血糖值高的人吃飯前後有什麼特殊症狀呢？
一、手腳麻木
有些血糖值高的患者知道血糖值高，但飲食習慣上沒有控制，飲食也沒有禁忌，也不知道飲食、麪條等糖分含量高的食物不能吃。正是這種非常不健康不規律的習慣帶來了疾病，血糖自然會飆升。
長期如此，身體在長時間高血糖的作用下，血糖就會作用於人們的神經，讓血管發生老化，導致血管堵塞。而血管出了問題，供血輸氧能力當然下降，尤其是在晚飯以後，睡覺之前，就會出現手腳發麻的現象。
二、感覺口渴
血糖過高的病人常常在飯後口渴，覺得自身好像剛從沙漠裏出來，這就是爲什麼血液滲透壓體會出現缺水的表現。因此，很多血糖值高的患者總是感到口渴，除此之外，高血糖值的初期症狀還包括不明原因的眼睛視力減退、視力模糊、過早發生高血壓、冠心病和中風的尿液中有蛋白質(微量或明顯的蛋白質尿)，如果出現以上症狀，儘快去醫院篩查糖尿病。
三、皮膚瘙癢
血糖值高代表皮下糖分含量不同，血糖值上升後，高血糖值滲透到皮膚表面，刺激表皮神經末梢，當然皮膚瘙癢難以忍受，特別是睡覺時瘙癢惡化。而且血糖值高的患者，代謝能力也差，特別是飯前飯後，皮膚細胞的功能變差，汗分泌減少，皮膚乾燥，出現瘙癢症狀。
總之，血糖值高是非常危險的，飯前飯後有上述3種症狀需要加倍關注，立即就診。而針對血糖高，食療是比較有效的，但不可一日而就，需要有一個漫長的堅持的過程，此外，對於糖尿病或者比較嚴重的高血糖患者應當醫生的指導下來進行控制血糖，使血糖控制在正常範圍之內。
