產後的飲食是產婦和寶寶的重要營養來源，食物的成分會影響產婦的身體健康，還會對乳汁的分泌產生影響，從而影響寶寶的成長需要。所以，產婦在攝入食物的時候，要以母體和寶寶的健康爲前提，那麼產婦能不能吃榨菜？
首先，榨菜是蔬菜通過醃製成的食物，亞硝酸鹽的含量是比較高，它本沒有什麼營養成分，只是人們在進食的時候，把榨菜當成一種可以下飯的食物。所以，建議產婦儘量不要吃榨菜。如果食物原本沒有特別味道，可以適量加入一些適合產婦的佐料。
其實，如果產婦特別想吃榨菜的話，可以自己製作一些比較有營養的榨菜食品。選擇一些新鮮的蔬菜，經過加工以後加入製成自己喜歡的口味，然後通過泡製以後製成榨菜。自己做吃榨菜衛生是比較有保障的，不含有任何的添加劑成分，對健康是比較有利的。
不過，現在的市場上出現了一種專門針對孕產婦生產的榨菜，這種榨菜的成分還是比較好一點的，喜歡食用榨菜的產婦可以食用一些。有的產婦食慾不是很好，適量的吃一些可以增進自己的食慾。
