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兩歲4個月寶寶食譜

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兩歲4個月寶寶食譜

兩歲4個月的寶寶已經可以和大人吃一樣的飯菜了,但是需要注意的時,飯菜口味儘量清淡一些。由於兩歲多的小寶寶腦發育快速,每天活動量有很大,所以飲食更要關注營養搭配。接下來,媽網百科介紹兩歲4個月寶寶食譜。

1、紫米紅豆粥

原料:紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。

做法:紅小豆洗淨,用清水浸泡1小時,撈出,瀝乾水分;紫米洗淨,瀝乾水分。鍋置火上,加入適量清水、紅小豆和紫米,大火煮沸後,轉小火45分鐘熬至粥黏稠,加白糖調味即可。

營養經:紫米含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質,是營養價值很高的補品,具有和中健脾、補益氣血的功能。

2、小蛋餃

原料:豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許。

做法:將肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末,調好味。把雞蛋打勻,製作小蛋餃時用勺子,先把蛋攤成一小塊蛋皮,再放入調好的肉末,注意要用小火,做成蛋餃狀即可。將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒,熟之後即可食用

營養經:此菜吃起來比較方便,蛋餃小而靈巧,對孩子有新奇感,易引起食慾。

3、雞肉水餃

原料:餃子皮500克,豬肉末、雞肉末各150克,大白菜200克。蔥花、薑末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。

做法:豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿;大白菜洗淨,切碎加入肉漿、蔥花、薑末、香油、鹽,拌勻製成肉餡。取餃子皮包入肉餡,捏成餃子生坯,放入沸水鍋中煮至熟即可。

營養經:雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,因此爲優質的蛋白質來源。

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